Basée sur l’avantage du gradient de la pression couplé avec une détente instantanée vers le vide, notre fameuse technologie FPM est validée comme une application innovante dans le secteur de la trituration/extraction des huiles végétales.
La FPM remplace toute une chaine d’opérations unitaires que ce soit la préparation de la graine en amont, son traitement, son séchage, et son pressage.
Elle permet une amélioration de la valeur nutritionnelle et organoleptique d’huile extraite.
On obtient donc :
- Une huile avec une meilleur goût : élimination des principaux composés volatiles « désodorisation ».
- Un tourteau à haute valeur nutritionnelle, très faible quantité d’huile résiduelle dû a une extraction plus efficace et complète.
- Préservation des principales molécules bioactives (tocophérols …) et l’obtention d’huiles à fort pouvoir antioxydant.